Se trata de un silo para almacenamiento de grano. Su silueta nos resulta familiar porque es un tipo de edificación frecuente en nuestro paisaje.
Fue construido en 1959 fruto de la política nacional reguladora de precios y abastecimiento de grano de la época.
Éste, de 2300 toneladas, dejó de funcionar en 1986, aunque ahora, conservado por el municipio, vuelve como Centro de Interpretación y Área cultural polivalente.
El Centro de Interpretación del Silo está dotado de elementos de gran interés pedagógico, basándose el hilo expositor en la agricultura andaluza, historia y desarrollo.
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